Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью Дэвид Перлмуттер, Крисиін Лоберг
- В наявності
760 ₴
Багато хто з нас чув про шкоду жирної або смаженої їжі, шкоду м'яса або молочних продуктів. Але те, що вуглеводи (цукор, хліб, крупи, макарони, рис) руйнують наш мозок — несподівана новина. Автор книги — відомий невролог і фахівець із питань харчування Девід Перлмутер за роки практики встановив зв'язок між тим, що ми їмо, і роботою нашого мозку. Девід впевнений, що найбезпечніша речовина для мозку — це глютен. Глютен міститься в пшениці, житі, ячмені та у всіх похідних від цих продуктів. Це та сама клейковина, яка допомагає хлібу бути пухнастим і м'яким. До того ж глютен здатний викликати залежність і звикання. Саме тому нам так важко відмовитися від вживання борошняного. «За останні 50 років харчовий ланцюг неабияк змінився. Сучасне виробництво харчових продуктів дало змогу нам вирощувати зерна, що містять у сорок разів більше глютену, ніж кілька десятиліть тому,» - пише Девід. Лікар доводить, що проблеми з пам'яттю, стрес, безсоння і поганий настрій лікуються відмовою від певних харчових продуктів. Тим, хто не страждає на такі проблеми, правильна дієта допоможе зберегти гарне самопочуття і гостроту розуму. Здоров'я мозку в наших руках!
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Сварог |
| Країна виробник | Україна |
| ISBN | 978-611-01-2178-1 |
| Вид палітурки | М'який |
| Рік видання | 2021 |
| Стан | Новий |
| Тип поліграфічного паперу | Офсетний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Девід Перлмутер, Крісієн Лоберг |
| Артикул | 043847 |
| Папір | офсет |
| Доставка/Оплата | Самовивіз: Ви можете забрати цей товар самостійно з Нової Пошти за тарифами перевізника, Кур'єр: Ми доставимо цей товар кур'єром служби доставки Нова пошта за тарифами перевізника |
| Видавництво | Сваріг і К |
| Кількість сторінок | 422 |
| Палітурка | М'який |
| Розділ | Психологія |
| Формат книги | А5 |
| Мова | Російська |
- Ціна: 760 ₴