влевовправо
Организация работы сомелье (все о вине в ресторане). 2-е издание Архипов В.В.
- В наявності
460 ₴
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Организация работы сомелье (все о вине в ресторане). 2-е издание Архипов В.В.
460 ₴
В наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Цей навчальний посібник містить основні відомості в галузі технології та організації роботи з алкогольними напоями на підприємствах готельно-ресторторного сервісу, зокрема класифікацію алкогольних напоїв залежно від вихідної сировини, Відмітні риси виробництва, зберігання й споживання. Містить ін-формацію про правила формування винного асортименту та складання картки вин у вісьма торанах і барах. Детально розглядаються також техніка та технологія обслуговування гостей.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | ЦУЛ |
| Країна виробник | Україна |
| ISBN | 978-617-673-420-8 |
| Вид палітурки | М'який |
| Рік видання | 2019 |
| Кількість сторінок | 304 |
| Стан | Новий |
| Тип поліграфічного паперу | Офсетний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Архипов В.В. |
| Артикул | 021996 |
| Папір | офсет |
| Гарантія | Згідно ЗУ "Про захист прав споживачів" вироби належної якості обміну та поверненню не підлягають. Продавець гарантує упаковку замовленого товару, яка забезпечить цілісність і збереження його товарного вигляду |
| Доставка/Оплата | Самовивіз: Ви можете забрати цей товар самостійно з Нової Пошти за тарифами перевізника, Кур'єр: Ми доставимо цей товар кур'єром служби доставки Нова пошта за тарифами перевізника |
| Видавництво | Центр навчальної літератури (ЦУЛ) |
| Палітурка | М'який |
| Розділ | Бізнес і підприємство |
| Формат книги | А5 |
| Мова | Російська |
- Ціна: 460 ₴