влевовправо
Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах Архипов В. В.
- В наявності
360 ₴
+380 (67) 982-63-78
Київстар
- +380 (93) 170-56-67Life
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Барное дело. Технология продукции и обслуживание в барах Архипов В. В.
360 ₴
В наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Цей навчальний посібник містить основні відомості про класифікацію барів,
порядку підготовки бару до приймання відвідувачів, вимоги до персоналу за їх
обслуговуванню, а також класифікацію базових алкогольних і безалкогольних
напоїв, особливості їхнього виробництва, подавання та споживання в барах. Розглянуті
основні методи та особливості приготування коктейлів та інших напоїв у барі,
способи їх оформлення та подавання.
Призначено для студентів вищих навчальних закладів навчальних закладів за спеціальностями «Менеджер готельно-ресторованого бізнесу» та іншими спеціальностями
індустрії гостинності. Може бути корисним персоналу барів і ресторанів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | ЦУЛ |
| Країна виробник | Україна |
| ISBN | 978-617-673-418-5 |
| Вид палітурки | М'який |
| Рік видання | 2022 |
| Кількість сторінок | 240 |
| Стан | Новий |
| Тип поліграфічного паперу | Офсетний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Архіпів В. |
| Артикул | 030472 |
| Папір | офсет |
| Доставка/Оплата | Самовивіз: Ви можете забрати цей товар самостійно з Нової Пошти за тарифами перевізника, Кур'єр: Ми доставимо цей товар кур'єром служби доставки Нова пошта за тарифами перевізника |
| Видавництво | Центр навчальної літератури (ЦУЛ) |
| Палітурка | М'який |
| Формат книги | А5 |
| Мова | Російська |
- Ціна: 360 ₴