
Книга "Организация ресторанного хозяйства: учебное пособие. 4-е издание" Архипов В. В.
- Готово к отправке
449 ₴
- +380 (93) 170-56-67Life
📙"Организация ресторанного хозяйства: учебное пособие. 4-е издание"
Учебное руководство посвящено комплексному освещению основных аспектов организации и функционированию ресторанного хозяйства. В издании системно рассмотрены ключевые аспекты отрасли, особенности производственных процессов,
Принципы планирования и управления деятельностью заведений ресторанного обслуживания.
Отдельное внимание уделено практическим вопросам организации поставки, складского хозяйства, рационального использования ресурсов, а также
работы производственных цехов и раздачных линий. В доступной и структурированной форме раскрыты основы рациональной организации труда, что способствует повышению эффективности деятельности предприятий ресторанного бизнеса. Поданный материал ориентирован на формирование профессиональных
компетентности будущих специалистов. Руководство предназначено для студентов заведений высшей и профессиональной передвижной образования, а также может быть полезным руководителям и работникам предприятий ресторанного хозяйства.
обучающая литератураОбучающая литература - это книги, пособия, словари и другие печатные материалы, которые используются для обучения и выкладывания в учебных заведениях или для самоосвета.
Книга в мягкой обложке, четкая печать. Формат А5. Книга отлично подойдет на подарок или дополнит Вашу библиотеку!
УДОБНАЯ ОПЛАТА
Сплатить за свой заказ можно разными способами:
1.Разчись на счет "Приватбанка", оформив заказ по полной предоплате.
2. Оформить накладной платеж и рассчитаться при получении! Стоимость услуги «Последующие» на Новой почте составляет 2% от стоимости товара и дополнительно 20 грн + стоимость самой доставки.
БЫСТВЕННАЯ ДОСТАВКА
Мы отправляем заказ в день оформления, помимо новогоднего года "Новой почтой" и "Укрпочтой" 2 раза в неделю.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Язык издания | Украинский |
| Вид переплета | Мягкий |
| Тип поверхности бумаги | Матовая |
| Количество страниц | 280 шт |
| Год издания | 2026 |
| Тип полиграфической бумаги | Офсетная |
| ISBN | 9786178829162 |
| Состояние | Новое |
| Формат | |
| Длина | 20 см |
| Ширина | 13 см |
- Цена: 449 ₴



ВЫСОКАЯ КАЧЕСТВО