Книга "Українська кухня" Віра Доцяк
- Немає в наявності
470 ₴
- +380 (93) 170-56-67Life
"Українська кухня" Віра Доцяк
Жанр — Кулінарія
📙"Українська кухня"
Ця книга характеризує технології приготування національних страв української кухні. Тут є як сучасні страви, так і страви які українці готують вже протягом сотень років. Українські традиції відрізняються залежно від регіону, тому кожна страва може мати декілька десятків варіантів складу та способів її приготування.
У цій книзі наведено багато рецептів страв з м яса, риби, овочів, круп, борошна, яєць, молочних продуктів. Більшість страв української кухні, які ви тут знайдете, є простими у приготуванні та дуже смачними. Для кожного рецепту вказано скільки потрібно необроблених продуктів, та скільки з них вийде готової сировини для використання в страві.
Це не є звичайна книга рецептів - це підручник з технології приготування та харчування. Тут окрім рецептів міститься опис більшості продуктів харчування які наявні в Україні, та методи їх обробки. Окрім того, в підручнику розповідається про те, як правильно організувати підприємство громадського харчування. Змістовно і доступно пояснюються основи організації обслуговування відвідувачів закладу громадського харчування, а саме: яким має бути інтер'єр залу, як сервірувати стіл, обслуговувати відвідувачів, організувати прибирання, рекламувати заклад харчування та багато іншого.
Окремо можна згадати також про розділ присвячений лікувальному харчуванню. У цьому розділі книги є рекомендації щодо дотримання дієт, та рецепти страв для сніданку обіду та вечері.
КулінаріяУкраїнська кухня — звичний українському народу спосіб приготування їжі, досвід і звичаї, які пов'язані з українською культурою, кулінарне мистецтво українців. Українська народна кухня належить до сукупності європейської системи харчування, водночас почасти містить й складові кухонь азійських народів.
Книга в твердій обкладинці, чіткий друк. Розмір: 170х240 мм.Є кольорові та ч/б ілюстрації. Книга відмінно підійде на подарунок або доповнить Вашу бібліотеку!
зручна оплата
Сплатити за своє замовлення можна різними способами:
1. Розрахуватись на картку "Приватбанка", оформивши замовлення по повній предоплаті
2. Оформити накладний платіж і розрахуватись при отриманні! Вартість послуги «Післяплата» на Новій пошті становить 2% від вартості товару та додатково 20 грн + вартість самої достаки.
швидка доставка
Ми відправляємо замовлення в день оформлення, окрім неділлі "Новою потою" та "Укрпоштою" 2 рази на тиждень
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Вид палітурки | Твердий |
| Рік видання | 1998 |
| Кількість сторінок | 558 |
| Стан | Новий |
| Мова видання | Українська |
- Ціна: 470 ₴
висока якість