Книга "Організація ресторанного господарства: навчальний посібник. 4-те видання" Архіпов В. В.
- Готово до відправки
449 ₴
📙"Організація ресторанного господарства: навчальний посібник. 4-те видання"
Навчальний посібник присвячений комплексному висвітленню основних аспектів організації та функціонування ресторанного господарства. У виданні системно розглянуто ключові аспекти галузі, особливості виробничих процесів,
принципи планування та управління діяльністю закладів ресторанного обслуговування.
Окрему увагу приділено практичним питанням організації постачання, складського господарства, раціонального використання ресурсів, а також
роботі виробничих цехів і роздавальних ліній. У доступній та структурованій формі розкрито основи раціональної організації праці, що сприяє підвищенню ефективності діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Поданий матеріал орієнтований на формування професійних
компетентностей майбутніх фахівців. Посібник призначений для студентів закладів вищої та фахової передвищої освіти, а також може бути корисним керівникам і працівникам підприємств ресторанного господарства.
навчальна літератураНавчальна література - це книги, посібники, словники та інші друковані матеріали, які використовуються для навчання та викладання в навчальних закладах або для самоосвіти.
Книга в м"якій обкладинці, чіткий друк. Формат А5. Книга відмінно підійде на подарунок або доповнить Вашу бібліотеку!
ЗРУЧНА ОПЛАТА
Сплатити за своє замовлення можна різними способами:
1.Розрахуватись на рахунок "Приватбанка", оформивши замовлення по повній передоплаті.
2. Оформити накладний платіж і розрахуватись при отриманні! Вартість послуги «Післяплата» на Новій пошті становить 2% від вартості товару та додатково 20 грн + вартість самої доставки.
ШВИДКА ДОСТАВКА
Ми відправляємо замовлення в день оформлення, окрім неділі "Новою поштою" та "Укрпоштою" 2 рази на тиждень.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Мова видання | Українська |
| Вид палітурки | М'який |
| Тип поверхні паперу | Матова |
| Кількість сторінок | 280 шт. |
| Рік видання | 2026 |
| Тип поліграфічного паперу | Офсетний |
| ISBN | 9786178829162 |
| Стан | Новий |
| Формат | |
| Довжина | 20 см |
| Ширина | 13 см |
- Ціна: 449 ₴
ВИСОКА ЯКІСТЬ